압구정 해목 장어덮밥 히츠마부시 연어덮밥 후기 위치 주차

 

안녕하세요. 오늘은 강남구청역 근처에 있는 장어덮밥 맛집 해목에 다녀왔습니다. 해목은 부산에서 유명한 장어덮밥 전문점인데, 서울에도 직영점이 있습니다. 특히 히츠마부시라고 불리는 장어덮밥을 4가지 방법으로 맛있게 먹을 수 있습니다. 또한 모찌리도후라는 일본식 두부 디저트도 인기가 있습니다. 저는 장어덮밥과 연어덮밥을 주문해서 먹어보았는데요. 어떤 맛이었는지 리뷰해보겠습니다.

해목 히츠마부시

압구정 해목 장어덮밥 히츠마부시 연어덮밥 후기 위치 주차

해목의 대표 메뉴인 히츠마부시는 민물장어를 구워서 밥과 함께 담아주는 장어덮밥입니다. 일반적인 장어덮밥과 다른 점은 4가지 방법으로 먹을 수 있다는 것입니다. 첫 번째는 그냥 장어와 밥의 맛을 즐기는 것이고, 두 번째는 파와 와사비를 넣어서 먹는 것입니다. 세 번째는 찻물을 부어서 오차즈케로 만들어서 먹는 것이고, 마지막은 자신의 입맛에 맞게 조합해서 먹는 것입니다.

저는 4가지 방법 모두 다 시도해보았는데요. 제가 가장 좋아했던 것은 와사비를 넣어서 먹은 것이었습니다. 와사비가 장어의 기름기를 잡아주고 코를 자극하는 맛이 좋았습니다. 오차즈케도 색다른 맛이었습니다. 찻물이 밥과 잘 어우러져서 부드럽고 담백한 맛이었습니다. 그냥 먹거나 파를 넣어서 먹은 것도 나쁘지 않았습니다. 장어의 구운 향과 소스의 달콤함이 밥과 잘 어울렸습니다.

해목의 히츠마부시는 한 그릇에 한 마리의 장어가 들어갑니다. 저는 한 그릇을 혼자 다 먹었는데요. 배부르긴 했지만 너무 맛있어서 후회하지 않았습니다. 장어의 살이 부드럽고 쫄깃하고 소스도 진하지 않아서 입에 착 감기는 맛이었습니다. 밥도 딱 적당한 정도로 찰지고 고슬고슬했습니다.

 

해목 연어덮밥

해목에서 연어덮밥도 주문할 수 있습니다. 저는 연어를 좋아해서 함께 시켜보았는데요. 연어덮밥은 연어와 아보카도, 오이, 양파 등이 들어가 있습니다. 밑에 깔린 밥은 흰색 밥과 현미밥이 섞여 있습니다. 소스로는 마요네즈와 간장을 사용합니다.

저는 연어덮밥을 그냥 섞어서 먹었습니다. 연어가 싱싱하고 부드러웠고, 아보카도와 오이가 쫄깃하고 신선했습니다. 양파가 약간 산뜻한 맛을 주었습니다. 밑반찬으로 나온 김치와 깍두기도 맛있었습니다.

해목의 연어덮밥은 히츠마부시보다 가볍고 상큼한 맛이라서 여성분들께 추천합니다. 저도 잘 먹었지만, 히츠마부시에 비하면 조금 부족한 감이 없지 않았습니다. 그래도 연어를 좋아한다면 한 번 시도해볼 만한 메뉴라고 생각합니다.

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해목 모찌리도후

식사 후에 디저트로 모찌리도후를 주문했습니다. 모찌리도후는 일본식 두부인데, 콩, 전분, 치즈나 생크림 등을 넣고 만듭니다. 두부보다는 쫀득한 떡과 푸딩 사이의 식감입니다.

모찌리도후는 하루에 한정 수량만 판매한다고 합니다. 저희가 방문한 날은 운이 좋게도 남아있었습니다. 모찌리도후는 작은 그릇에 담겨져 나오고, 옆에 간장과 설탕이 들어간 소스가 따로 나옵니다.

모찌리도후를 숟가락으로 조심스럽게 옮겨서 소스에 찍어서 먹으면 됩니다. 모찌리도후는 부드럽고 쫄깃하며 담백한 맛입니다. 소스가 달콤하고 짭짤해서 잘 어울립니다.

모찌리도후는 가벼운 디저트로 적당합니다. 식사 후에 입 안을 상큼하게 해줍니다. 저는 모찌리도후를 처음 먹어보았는데, 꽤 맛있다고 생각했습니다.

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해목 위치 및 영업시간

해목은 강남구청역에서 가까운 곳에 위치합니다. 주소는 서울 강남구 선릉로145길 14입니다. 영업시간은 11:30 - 22:00이며, 15:00 - 17:00 사이에는 브레이크타임입니다.

해목은 웨이팅이 길 수 있으니, 가능하면 예약을 하거나 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 자차를 이용한다면 발렛파킹도 가능합니다.

해목 재방문 의사

저는 해목에서 히츠마부시와 연어덮밥을 먹어보았는데요. 히츠마부시는 정말 맛있었습니다. 장어의 살이 부드럽고 쫄깃하고 소스도 진하지 않아서 입에 착 감기는 맛이었습니다. 4가지 방법으로 먹을 수 있어서 재미도 있었습니다. 연어덮밥은 상큼하고 가벼운 맛이라서 여성분들께 추천합니다. 모찌리도후는 부드럽고 쫄깃한 일본식 두부 디저트로 식사 후에 입 안을 상큼하게 해줍니다. 해목은 강남구청역에서 가까운 곳에 위치하고 발렛파킹도 가능합니다. 웨이팅이 길 수 있으니 예약을 하거나 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 저는 해목에서 장어덮밥을 너무 맛있게 먹어서 다시 가고 싶습니다. 장어덮밥을 좋아하신다면 해목을 방문해보시는 건 어떨까요?

마치며

오늘은 압구정 해목에서 히츠마부시와 연어덮밥을 먹어보았습니다. 장어덮밥은 4가지 방법으로 맛있게 먹을 수 있고, 연어덮밥은 상큼하고 가벼운 맛이었습니다. 모찌리도후는 부드럽고 쫄깃한 일본식 두부 디저트로 식사 후에 입 안을 상큼하게 해줍니다. 해목은 강남구청역에서 가까운 곳에 위치하고 발렛파킹도 가능합니다. 웨이팅이 길 수 있으니 예약을 하거나 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 저는 해목에서 장어덮밥을 너무 맛있게 먹어서 다시 가고 싶습니다.